Delicious varied home cooking
This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?
Из балластных веществ, содержащихся в колбасах, наибольшую ценность представляют элементы соединительной ткани животных, например коллаген. В процессе пищеварения он выполняет сходную с клетчаткой функцию и, кроме этого, выводит из организма токсические соединения. Важным и полезным компонентом колбас являются жиры.
KZT 400(1 pc, KZT 400/pc)
Греческий салат завоевал любовь и популярность по всеми миру большую. Самое важно в приготовлении этого салата это наличие свежих и качественных ингредиентов. Кроме того, неизменным правилом данного салата является крупная нарезка.
KZT 390(150 g, KZT 2,600/kg)
Беляши – одно из классических блюд советского общепита. Круглые пирожки с мясом и луком, пожаренные в масле. За много лет рецепт классических беляшей практически не изменился. Беляш представляет собой открытый пирог из пресного или дрожжевого теста с мясным фаршем, жаренный в масле.
KZT 240(1 pc, KZT 240/pc)
Блины — блюдо русской кухни, выпекаемое из жидкого дрожжевого теста на сковороде. Подаются горячими с растопленным сливочным маслом. В блин завёрнута начинка - творог. Тесто для блинов делается опарным способом. Тесту дают подняться дважды. На хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду выливают порцию теста и равномерно распределяют по поверхности. Поджаривают и переворачивают на другую сторону.
KZT 170(1 pc, KZT 170/pc)
Наверное, в каждой семье любят и готовят пирожки с картошкой. Жареные на сковороде, румяные, аппетитные, пушистые пирожки – это ли не представление о домашнем уюте? В нашей Столовой с домашней кухней - пирожки очень вкусные!
KZT 170(100 g, KZT 1,700/kg)
Многие помнят вкус сосисок в тесте с детства - их, ароматные и румяные, продавали в школьных и студенческих столовых. Кстати, сосиски в тесте — немецкое изобретение, там они называются сосисками в «ночной рубашке» или «халате» и обычно оборачиваются слоеным тестом. Вслед за немцами идею подхватили британцы, правда, они сначала оборачивают сосиски беконом и называют блюдо «поросята в одеяле».
KZT 240(130 g, KZT 1,846/kg)
Суп гороховый обладает ни с чем не сравнимым вкусом, его готовят из сушёного гороха густым, с добавлением сливок, копчёного мяса и гренок.
KZT 420(350 ml, KZT 1,200/l)
Таким сытным горячим блюдом можно накормить всю семьи, и они обязательно попросят добавки. Наваристый говяжий бульон, кислые огурчики, овощная заправка и огуречный рассол в составе делают это блюдо любимым для многих.
Оригинально, сытно, вкусно и просто, из обычных продуктов! Бризоль из фарша — это рулет из обжаренного яично-мясного блинчика . Для его приготовления понадобятся яйца, говяжий фарш, майонез, соль и перец, а также любимые специи.
KZT 500(200 g, KZT 2,500/kg)
Если хочется насладиться качественным и сочным мясом, тогда говяжьи котлеты – идеальное решение. Говяжья котлета на самом деле является универсальным блюдом. Дополнить говяжью котлету можно вареным картофельным пюре и овощами, спагетти аль-денте, грибами. Котлету можно положить на ломоть хлебы или в разрезанную булочку, а если завернуть ее в лаваш - получится кесадилья.
KZT 400(100 g, KZT 4,000/kg)
Конечно, если запекать куриное филе совсем без ничего, то оно будет суховатым и безвкусным. Совсем другое дело – если добавить немного грибов, пряностей и нежного сливочного соуса с сыром. Вкусное, ароматное и очень сытное блюдо! Куриная грудка с грибами в сливочном соусе необыкновенно мягкая и нежная. Мясо пропитывается сливками, становится ароматным за счет специй. Грудки можно готовить целиком или нарезать на кусочки!
KZT 770(150 g, KZT 5,133/kg)
Окорок куриный - часть курицы, состоящая из бедра вместе с голенью на кости. Окорок может быть покрыт шкуркой. На окорочках куриных находится самое жирное мясо и по цвету оно более темное по сравнению с целой тушкой.
KZT 660(140 g, KZT 4,714/kg)
Пельмени – знаменитое блюдо русской кухни, имеющее древние китайские, финно-угорские, тюркские и славянские корни. Тонкое, эластичное тесто и вкусная, сочная начинка с зеленью сделают традиционное блюдо ещё аппетитней!
KZT 550(175 g, KZT 3,143/kg)
Плов — мясное блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис. Отличительным свойством плова является его рассыпчатость, достигаемая соблюдением технологии приготовления риса и добавлением в плов животного жира, препятствующего слипанию крупинок.
KZT 750(275 g, KZT 2,727/kg)
Куриное филе — это область грудки, очищенная от киля и кожи. Куриное филе - это источник легкоусвояемых белков, витаминов и минералов. Белое мясо куриных грудок считается самым полезным, по минимальному содержанию холестерина.
KZT 950(120 g, KZT 7,917/kg)
Азу - это традиционное таджикское блюдо, которое представляет собой густой суп из картофеля, мяса, лука, моркови и специй. Это питательное и уютное блюдо пользуется популярностью не только в Таджикистане, но и во многих других странах Центральной Азии. Азу томится на огне, чтобы составляющие ингредиенты хорошо проварились и смешались воедино, создавая насыщенный вкус. Подаётся азу обычно горячим, с добавлением свежих зелёных трав и ломтиком лимона для освежающей кислинки.
KZT 850(1 pc, KZT 850/pc)
KZT 800(3 pcs, KZT 267/pc)
Самыми полезными для здоровья являются макароны из твердых сортов пшеницы. Они являются диетическим продуктом, поскольку обладают достаточно низким гликемическим индексом, а значит, на продолжительное время насыщают и утоляют чувство голода.
KZT 230(150 g, KZT 1,533/kg)
Содержит витамины В1, В6, РР, марганец, фосфор, магний, селен, медь, аминокислоты, клетчатку. Бурый рис полезен для организма – улучшает кровоснабжение, очищает сосуды, поддерживает уровень глюкозы в крови, стабилизирует работу пищеварительной системы, улучшает метаболизм, способствует выведению токсинов.
Основа основ кулинарной повседневности — картофельное пюре. К чему оно только не идет в качестве гарнира. Главное, что нужно знать про пюре: картошка должна быть с высоким содержанием крахмала — это дает лучшую структуру, масло, молоко и сливки не должны быть обойдены вниманием.
KZT 270(150 g, KZT 1,800/kg)
KZT 80
KZT 220
KZT 160
KZT 170
KZT 60
KZT 50
Майонез имеет богатый вкус и кремообразную текстуру, что делает его идеальным дополнением к различным блюдам. Он состоит из растительного масла, яиц, уксуса или лимонного сока, соли и специй. Майонез популярен во многих кухнях по всему миру и часто рекомендуется как универсальная добавка к различным блюдам.
ул. Ш. Уалиханова 154/2
020000 Kokshetau
