Izakaya

Steam Edamame

Με αλάτι

Stir Fried Edamame

Με chili sauce

Grilled Scallops

Jamon de bellota, καρδιές μαρουλιού και σάλτσα εσπεριδοειδών

Grilled Lobster Salad

Μπρόκολο, κουνουπίδι και σάλτσα goma

Maguro Soba Salad

Τόνος Tataki, ζυμαρικά soba και σάλτσα μαύρου σουσαμιού

Seared Salmon

Βούτυρο Miso, σαλάτα mesclan, clementine και calamansi dressing

Tiradito Amberjack

Yellowtail, σταφίδες, τραγανό κρεμμύδι και ντομάτα ponzu

Surf n Turf Gyoza

Χοιρινό, γαρίδες, shiso και dressing σουσαμιού

Wagyu Burger

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι Wagyu, τσένταρ, μαγιονέζα tsukemono, σάλτσα tonkatsu

Chicken Katsu Sando

Μπούτι κοτόπουλου, shiso, σαλάτα τουρσί, wasabi mayo

Beef Kushiyaki

Prime angus ribeye, σε μαρινάδα bourbon και μαύρο σκόρδο

Yakitori

Καλαμάκια από κοτόπουλο, γλάσο mirin, μαγιονέζα wasabi

Hotate Skewer

Χτένι, φρέσκο κρεμμύδι και μαρμελάδα εσπεριδοειδών

Sashimi Omakase (12 pcs)

Επιλογή του σεφ

Nigiri Omakase (8 pcs)

Επιλογή του σεφ

Wagyu Nigiri

Ψητό φιλέτο wagyu, τουρσί wasabi, σάλτσα teriyaki βουτύρου

Salmon Nigiri

Tuna Nigiri

Με τόνο φιλέτο

Hamachi Nigiri

Μαγιάτικο

Seabass Nigiri

Unagi Nigiri

Ebi Nigiri

Με βραστές γαρίδες

Salmon Sashimi

Tuna Sashimi

Hamachi Sashimi

Μαγιάτικο

Seabass Sashimi

Unagi Sashimi

Ebi Sashimi

Με βραστές γαρίδες

Ebi Tempura

Γαρίδες Tempura, σπαράγγια, tonkatsu, tobiko yuzu και wasabi mayo

California

Ταρτάρ καβουριού, αγγούρι, αβοκάντο, yuzu tobiko και μαγιονέζα λεμονιού

Spicy Tuna

Τόνος, κρεμμύδι, αγγούρι, σουσάμι και πικάντικη μαγιονέζα

Salmon Avocado

Σολομός, αβοκάντο και σουσάμι

Salmon Teriyaki (8pcs)

Αγγούρι, αβοκάντο, tempura γαρίδας, ψημένος σολομός και πικάντικο γιούζου

Spider (8pcs)

Tempura μαλακού καβουριού, αγγούρι, αβοκάντο, σαλάτα mizuna και πικάντικη μαγιονέζα

Monster (8pcs)

Τηγανητό ρολό, τόνος, βασιλικός, αγγούρι και πικάντικη μαγιονέζα

Salmon Tartare Roll (5pcs)

Αγγούρι, σπαράγγια, καρότο και μαγιονέζα kimchi

Lamb Mazemen

Νουντλς Mendake, κάρυ και βούτυρο panko

Duck Donburi

Πάπια στα κάρβουνα, ρύζι σούσι, καλαμπόκι ψητό στη φωτιά και βραστό αυγό

Beef Udon

Prime Angus ribeye, μαριναρισμένος κρόκος αυγού και ζωμός μανιταριών

Australian Onyx Black Angus Flap Steak

Black Cod New York Style

Τραγανό κανταΐφι και μέλι den miso

Grilled Corn

Gohan Rice

Grilled Wild Mushroom Collection

Salmon Hosomaki

Με σολομό και wasabi

Negi Hama

Μαγιάτικο και φρέσκα κρεμμύδια

Tuna Hosomaki

Negi Suzuki

Με λαβράκι και φρέσκα κρεμμύδια