IGUAZU

Ceviche Maracujà

Σεβίτσε λαβράκι, passion fruit, πιπεριά aji amarilo, καλαμπόκι

Carpaccio de Ternera

Καρπάτσιο μοσχάρι, ρόκα, βινεγκρέτ τρούφας, πίκλα μουστάρδας, blue cheese

Crispy Caranguejo

Καβούρι, τραγανά τσιπς ρυζιού, αβοκάντο, καλαμπόκι

Bao Bun de Camarão

2 τεμάχια.Με τραγανή γαρίδα, σάλτσα peri-peri, αγγούρι, γουακαμόλε

Camarão Tempura

Γαρίδες τεμπούρα, γλυκόξινη σάλτσα ανανά

Camarão Josper

Ψητές γαρίδες στο Josper με περουβιανή ponzu

Arancini Provoleta

Τραγανοί ρυζοκεφτέδες, τυρί provolone, τσορίθο, πικάντικη σάλτσα πιπεριάς Amarillo

Gnocchi de Queijo

Νιόκι με κρέμα τυριού provoleta και τσιμιτσούρι

Beetroot Defumada

Ψητά παντζάρια με καπνιστό χέλι, ρικότα, πίκλες παντζαριού και βινεγκρέτ από παλαιωμένο βαλσάμικο

Milanesa

Μπριζόλα γάλακτος μόσχου πανέ, πουρές cassava

Costillas de Cerdo

Χοιρινά παϊδάκια BBQ, λάχανο, τσίλι, μήλο, αγγούρι τουρσί

Picanha Brasileira

Πικάνια στο Josper, ψητό μαρούλι, σινάπι

Costillas de Res

Short ribs με σάλτσα τεριγιάκι, πουρέ γλυκοπατάτας και αρωματικά βότανα

Dourada Crocante

Τσιπούρα σχάρας με σελινόριζα, αχνιστά χόρτα και σαφράν

Conchiglioni de Carrilleras

Ζυμαρικά conchiglioni (κοχύλια) με μοσχαρίσια μάγουλα και κρέμα πατάτας με τρούφα

Pork Brasileira

Μπριζολάκια μαύρου χοίρου με ψητά μπριζολάκια, πατάτες baby και σάλτσα caesar

Tagliolini Bahia

Ταλιολίνι λεμονιού με φρέσκια ψύχα και ζωμό καβουριού, τσίλι και λάιμ

Πιπεριές Padron

Τηγανητή Πατάτα Cassava

Μπροκολάκια στο Grill

Ρύζι Ατμού

Ψητός Ανανάς με Blue Cheese

Burger Vegetariano

Burger με μπιφτέκι λαχανικών, ντομάτα, γκουακαμόλε, τηγανητές γλυποπατάτες και μαγιονέζα habanero

Ensalada de Quinoa Veggy

Με κινόα, μαύρα φασόλια, ρόδι, ανανά και σάλτσα σόγιας

Ensalada Caesar

Με iceberg, καλαμπόκι, νιφάδες αμυγδάλου και σάλτσα Caesar's

Yakisoba

Νούντλς yakisoba με φρέσκο κρεμμύδι, σουσάμι και νιφάδες μαύρου σκόρδου

Gnocchi de Queijo

Νιόκι με κρέμα τυριού provoleta και τσιμιτσούρι

Risotto de Beterraba

Ριζότο παντζαριού με τυρί cabrales, μύρτιλο και crumble καρυδιού

Pancakes Chocolate

3 τεμάχια Με σοκολάτα, καβουρδισμένα αμύγδαλα, φράουλες και τριμμένα μπισκότα

Dulce de Leche Napoleon

Μιλφέιγ, κρέμα παγωτό βανίλια και Dulce de leche, ρούμι

Yogurt and Granola Bowl

Με γιαούρτι, granola, σπόρους chia, goji berries, σπόρους κολοκύθας και μέλι

Alegria Chocolate

Τραγανή γκοφρέτα με creme σοκολάτας, φουντούκια και ζεστή σάλτσα καραμέλας

Παγωτό

Επίλεξε την ποσότητα που επιθυμείς

Σοκολάτα Βιενουά

SangRio

Με Τέττερης μαστίχα, λευκό κρασί, βερίκοκα, κυδώνια και passion fruit

Elevator to the Gallows

Με τεκίλα Jose Cuervo Especial Silver, ρούμι, κεράσια, λουλούδια, ανανά και τόνκα

The Broken Down Grave

Με Kraken Spiced Rum, φαλέρνουμ, εσπεριδοειδή και αψέντι

Jungle

Με τζιν Langley's, τζιν Hendrick's, ρούμι, βερμούτ, αμάρο, μπίτερς και παιώνια

Caipirinha

Με Κασάσα και εσπεριδοειδή Πρόσθεσε τις αγαπημένη σου γεύση!

Tiki Highball

Με Eminente Ambar Claro καρύδα και 3 Cents pineapple soda

Estrella 0.33 l

Draught Beer Mamos 0.4 l