Cupola

Μαχαιροπίρουνο

Pane

Καλαθάκι με ψωμιά από τον φούρνο μας και dip

Carpaccio di Manzo

Λεπτοκομμένο μοσχαρίσιο νουά, ροζ grapefruit, pecorino, ρόκα & lime

Vitello Tonnato

Νουά Μόσχου, σάλτσα Tonnata, ραπανάκι, παστό λεμόνι & κάπαρη

Melanzana Alla Parmigiana

Μελιτζάνα, κρέμα παρμεζάνας, σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα fior di latte & βασιλικός

Salumi E Formaggi

Πιάτο αλλαντικών και τυριών με prosciutto di Parma, coppa di Parma, spianata piccante, prosciutto cotto affumicato, parmigiano reggiano 24 μηνών, caciotta tartufata, gorgonzola dolce, provolone piccante, caprino μέλι τρούφας και μαρμελάδα peperoncino

Arancini Bolognese

Κροκέτες από risotto με μοσχαρίσιο κιμά bolognese & κρέμα παρμεζάνα.

Padana

Baby ρόκα, prosciutto di Parma, grana padano, τοματίνια και vinaigrette balsamico

Romana

Iceberg, ψητό φιλέτο κοτόπουλο, καπνιστή pancetta, τραγανή αγκινάρα Romana, grana padano, croutons και Cesare sauce

Vegana

Σαλάτα mesclun, avocado, λευκό σταφύλι, goji berries, λιναρόσπορος, σταφίδες, καρύδια pecan & vinaigrette ροδιού.

Burrata

Mozzarella burrata 250 g, τραγανή pancetta, καραμελωμένα τοματίνια και μαρμελάδα peperoncino

Panzanella

Τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι εσαλότ, ψητές πιπεριές Φλωρίνης, κάπαρη & focaccia

Spaghetti Aglio, Olio And Peperoncino

Spaghetti με extra παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο και καυτερές πιπερίτσες

Spaghetti Carbonara

Καπνιστή pancetta, κρόκος αυγού και pecorino

Paccheri Amatriciana

Καπνιστή pancetta, τοματίνια confit, σάλτσα ντομάτας & peperoncino

Lasagne Bolognese

Με μοσχαρίσιο κιμά, bechamel και καπνιστή mozzarella di bufala

Tagliatelle Verdure E Ricotta

Ταλιατέλες ολικής άλεσης, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μανιτάρια, σάλτσα ντομάτας & ricotta με lime

Tagliatelle Funghi e Speck

Speck, μανιτάρια porcini και trifolata μανιταριών.

Papardelle Ragu

Ψιλοκομμένο και σιγοβρασμένο χτένι μοσχαριού

Cappelli Del Prete Funghi

Χειροποίητα ravioli με φρέσκα μανιτάρια, mascarpone και κρέμα τρούφας

Mezzi Rigatoni Pistacchio

Με σπιτικό pesto από φιστίκια Αιγίνης και βασιλικό, καβουρδισμένα φυστίκια

Gnocchi Gorgonzola

Χειροποίητα crocante gnocchi πατάτας, κρέμα gorgonzola dolce, βανίλια & φουντούκια

Tagliatelle Gamberi

Tagliatelle με φρέσκες γαρίδες,σάλτσα τομάτας, τοματίνια, bisque & ξύσμα λεμόνι.

Risotto Tartufo

Φρέσκια μαύρη τρούφα και παλαιωμένο τυρί caciocavallo

Pizza Margherita Bufala

Μozzarella di bufala, σάλτσα τομάτα San Marzano και βασιλικός

Pizza Marinara

Αντζούγια φιλέτο, σάλτσα τομάτα San Marzano, σκόρδο, κάπαρη και ρίγανη

Pizza Vegeteriana

Σάλτσα τομάτα San Marzano, κολοκυθάκια, κρεμμύδι, μελιτζάνες, baby σπανάκι, μανιτάρια porcini και champignon

Pizza Melanzana

Mozzarella, μελιτζάνες ψητές, mozzarella di bufala, σάλτσα τομάτα San Marzano, grana padano και βασιλικός

Pizza Piccante

Mozzarella, spianata piccante, gorgonzola dolce, σάλτσα τομάτα San Marzano και pecorino

Pizza Bismarck

Mozzarella, καπνιστή pancetta, σάλτσα τομάτα San Marzano και κρόκος αυγού

Pizza Parma

Mozzarella, prosciutto di Parma, σάλτσα τομάτα San Marzano, grana padano και ρόκα

Pizza Amatriciana

Σάλτσα τομάτας, καπνιστή pancetta, nduja, mozzarella, pecorino, peperoncino και καραμελωμένα κρεμμύδια

Pizza Carciofi

Κρέμα αγκινάρας, Coppa di Parma, mozzarella, stracciatella και τραγανές αγκινάρες Romana

Pizza Pancetta E Broccoletti

Mozzarella, ανθοί μπρόκολου, pancetta, τυρί stracchino, κρεμμύδι μαριναρισμένο και peperoncino

Pizza Tartufata

Φρέσκια μαύρη τρούφα, mozzarella, κρέμα tartufo και baby ρόκα

Pizza Bresaola

Bresaola Punta d' anca, mozzarella di bufala, σάλτσα τομάτας San Marzano, βαλεριάνα, τοματίνια πίκλα.

Prosciutto e Funghi

Prosciutto di Parma, trifolata μανιταριών, taleggio, mozzarella, parmigiano reggiano & θυμάρι.

Tagliata

Tagliata από μοσχαρίσιο striploin 250g με αρωματισμένες τραγανές πατάτες καρδιές μαρουλιού & ranch sauce

Φιλέτο Tartufo

Μοσχαρίσιο φιλέτο, με φρέσκια μαύρη τρούφα και cappelli di prete γεμιστά με φρέσκα μανιτάρια και mascarpone

Cotoletta

Παναρισμένη λεπτή χοιρινή μπριζόλα γάλακτος με triple cooked πατάτες & ranch sauce

Pesce

Φρέσκο ψάρι ημέρας, με τοματίνια σωτέ, ελιές, κάπαρη & broccolini

Pollo

Φιλέτο κοτόπουλο, πουρές καρότο, μανιτάρια King Oyster & chips Prosciutto.

Tiramisu

Με mascarpone, marsala και κακάο

Serenissima Pinot Grigio Igt Veneto

Igt veneto - pinot grigio, garganega

Sottovoce Sauvignon Blanc Igt Veneto

Igt veneto - sauvignon blanc

La Vieille Ferme Blanc - Famille Perin

Trebbiano, vermentino, grenache blanc - valle du rhone

Luca Bosio Chardonnay Doc Langhe

Doc langhe - chardonnay

Otto Soave Pra

Doc soave - garganega

Gewürztraminer - Elena Walch

Doc alto adige - gewürztraminer

Famille Perin La Vieille Ferme Ventoux Aoc

Ventoux aoc - cinsault, grenache, syrah

Miraval - Chateau Miraval

Cotes de provence aoc - cinsault, grenache, rolle, syrah

Pieve Casteletto - Chianti

Igt veneto - merlot

Barbera D' Alba Doc (Barbera) - Luca Bosio

Barbera d' alba doc

Vitiano Rosso – Falesco

Igp umbria - merlot, cabernet sauvignon, sangiovese

Morandina, Valpolicella – Pra

Igt maremma toscana - sangiovese, merlot, cabernet sauvignon

Chianti Classico Docg (Sangiovese) – Querciabella

Chianti classico docg - sangiovese

Coca-Cola 0.25 l

Coca-Cola Zero 0.25 l

S. Pellegrino 0.25 l

S. Pellegrino 0.75 l